Fangyu1983

今日的行程也是屬於比較鬆散的

先去Greenwell coffee farms參加咖啡園導覽

接著外帶中餐到Kahalu'u Beach Park享用+浮潛

早餐也是參考很"搞剛"的網路食譜--愛心熱狗荷包蛋

外加現煮咖啡 不過只有其中一份做的比較成功

因為不方便翻面的緣故 蛋黃呈現半生不熟的狀態

剛好是我的最愛 這份我就收下囉 

老爸也很假掰地學阿兜仔在陽台享受早餐

吃完就啟程前往第一站 Greenwell coffee farms

位在渡假村南邊只要15分鐘不到的車程

大島的Kona coffee聽說蠻著名的 雖然我們不是很懂咖啡

但既然來了 當然要順道過來看看

停好車後 來到一個擺放了眾多熱水壺的建築物前

有人招呼我們免費試喝 以及詢問是否需要導覽 

根據不同的烘培程度有不同的口味可以選擇

某些也添加了特別的香氣 ex:MAC-NUT, Chocolate MAC-NUT flavored

但chameleon blend這款是怎麼一回事?? 不懂

說實在話 我們不是專家 其實喝不出個所以然來 

還是來參加咖啡園導覽(8:30am~4:30pm daily)比較實際

阿名就充當我們的免錢翻譯囉

首先帶我們參觀園區內種植年份最久遠的咖啡樹 

途中經過順便介紹一下夏威夷州花--扶桑花

再來這區的咖啡樹相對來說生長的比較茂密繁盛

(近照)果實顏色越紅越成熟 被稱作"coffee cherry" 

紅色果實採摘下來 經過攪碎機處理 將果肉跟豆子分離

這裡就是處理coffee cherry的地方

之後還要經過乾燥的過程 這裡是使用傳統的方法

這就是乾燥完成的豆子 之後再進行烘培

導覽到這邊也差不多進入尾聲~~

和我們的導覽員合照之後就正式結束了

(這個地點陽光太強 每個人的眼睛都張不太開)

我們是把小費直接拿給導覽員本人

後來發現在販賣部那邊 也有放置一個小籃子收取小費

他們的購物籃也很特別 是小木桶型式的設計

這邊販售的咖啡豆比較貴 品質當然也比較好

我們不懂咖啡的人就可以不用浪費錢了 

買了兩包不同口味的咖啡豆 給嗜喝咖啡的阿姨品嘗

分別是Private Reserve(8oz $18.95)和Mac-Nut Flavored(16oz $31.95)

販賣部後方的造景還不賴 頗有美式小屋的風格

此時有人意外發現變色龍的蹤跡

我們的導覽員還特地過來告知這消息

看來直接給本人小費果然比較受到照顧

結束咖啡園的行程 就準備去Da Poke Shack外帶午餐囉

這間店在Yelp排名第一 離渡假村也不遠 當然要來試試

有三種Hawaiian Hot Plates 都是$9.50

包括Lau Lau, Kalua Pork, Huli-Huli Chicken (grilled)

Poke則是時價 放在冷藏櫃中任君選擇

我們還另外買了聖誕版的可口可樂

店門口也有設置幾張桌椅 不過我們打算要外帶到海邊享用

以上就是我們今天的午餐 三種Hawaiian Hot Plates都各買一份

外加三種不同口味的Poke(Bowl): spicy, garlic&wasabi, wet Hawaiian

裡面wet Hawaiian名字最奇怪 嚐起來也最夠味

Kalua Pork一直以來我都覺得不錯 難得這家失敗 調味不夠 

Huli-Huli Chicken份量很有誠意 味道也有一定的水準

Lau Lau則沒太大不同 被阿名列入10大難以下嚥的食物之一 

附帶一提side dish裡面 涼拌貝類沒有想像中好吃

蟹肉絲和馬鈴薯泥表現一般 綠色的涼拌海帶絲最讚

Kahalu'u Beach Park這邊規劃很好 有非常合適的用餐桌椅

而且是有屋頂遮蔽的 不怕日曬雨淋

救生員,洗手間 甚至烤肉區都有 重點是不收費

離我們渡假村只需2~3分鐘的車程

如果有機會的話 應該要多來幾次才對 

浮潛完也有露天的淋浴區可以沖洗

還看到有專業的人員在地面上探測 應該是怕遊客被異物傷到 

我們決定分批下水浮潛 我和阿名先在座位上留守

反正沒事就來張鼻夾照留念 比起我戴還更上相喲

這次浮潛也多虧有它 才能比較盡興 

越過這片礁石區 在防波堤之間的那塊海域是最佳浮潛地

可以看到數量,種類都頗多的熱帶魚 以及鮮豔的珊瑚

不過真的強烈建議要穿膠鞋 否則很容易受傷

幸好怡君牧民上岸之後 有把膠鞋借我們穿 感恩~

礁石細縫之間還暗藏了許多海膽 我都很擔心會被刺到 

果不其然 傷兵一號就出現了

更扯的是 他本人都沒發現自己受傷

是老媽先發現地上血跡斑斑 才找到事主

接著沒多久出現傷兵二號 更扯的是 明明傷口就不嚴重 

還自己嚇得快要昏倒 只能說貴族病又犯了 

搞得人家救生員都不得不為我們家出動急救箱 真扯~

看來以後浮潛必須像這兩位一樣全副武裝才行

因為海水泡久了也有點冷 加上傷兵陸續湧現

就決定結束浮潛的行程返回渡假村休息啦

今天大概下午3,4點就回到房間 可以悠閒地在後陽台喝酒

怡君也來張假掰的文藝風格照 part I

文藝風格照 part II

老媽正常照片拍得好就很不錯了

我們趁著空檔順便到渡假村內晃晃

可以參考住宿那篇 這裡就不多著墨了 

等回到房間 阿名大廚就開始準備今天的晚餐 Quesadilla+Corn Beef

這道墨西哥料理是她首度嘗試之作 讓人既期待又怕受傷害 

Corn Beef則是在好市多買的料理包 應該不會出錯

Quesadilla製作圖解:

步驟一 餅皮下鍋預熱  

步驟二 在餅皮上方先鋪一層起士

步驟三 再接著放上預先炒好的內餡 包起來後即大功告成

今晚豐盛的料理上桌 切片的Corn Beef可以沾熱湯吃

一樣每個人來杯好喝的雞尾酒助興 

這次因為時間比較倉促(在外頭逛太久了)

Corn Beef 燉得不夠久 肉還有點硬 湯頭也稍不夠味

湯裡的玉米倒是出乎意料 看起來偏白 卻真的有甜味

Quesadilla的內餡包含炒蝦仁 以及午餐剩的雞肉和豬肉絲

我們覺得還不錯吃 畢竟也沒吃過正宗的味道

但阿名嚐過好吃的版本 所以本人不太滿意

Anyway 對其他人而言是很特別的一餐